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指数分類
番号 時間 指数 上昇・下落数値 上昇・下落幅
1 2013-02-10 106.33 0.77 0.73%
2 2013-02-03 105.56 -5.82 -5.51%
3 2013-01-27 111.38 7.71 6.92%
4 2013-01-20 103.66 -9.62 -9.28%
5 2013-01-13 113.28 4.22 3.72%
6 2013-01-06 109.06 4.22 3.87%
7 2012-12-30 104.84 4.75 4.53%
8 2012-12-23 100.09 -1.81 -1.81%
9 2012-12-16 101.90 -2.94 -2.88%
10 2012-12-09 104.84 4.22 4.02%
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特徴

産地:中国沿海の1.5~15mの水深で生息、黄海、渤海が主な産地。毎年の4月~10月に捕獲可能。近年以来、人口養殖での出荷が増加。中国ヌカエビは今中国で広範に分布、最大産量のエビであり、海水養殖の主要品種でもある。
特徴:中国ヌカエビはラテン名:Exopalaemon carinicauda、中国語俗称:白海老。中国ヌカエビは中型エビで、体長約5~9cm、頭部が細長く、鋸の形の 針があり、頭の基部1/3に鶏冠形の隆起がある。額角の鋸歯は上縁に6-9歯、下縁に3-6歯(通常1歯のみ)があり、尾の端は細長い形をする。体色は透明、青や赤の斑点があるのもよく見られる。死後あるいは調理後、頭部だけがやや赤色で、他の部分は白い体色になるので、中国では白海老とも呼ばれる。