中文  日本語  한국어  English
今の位置 > 価格指数
指数分類
番号 時間 指数 上昇・下落数値 上昇・下落幅
1 2015-01-11 115.33 -0.11 -0.09%
2 2015-01-04 115.43 0.79 0.68%
3 2014-12-28 114.64 0.48 0.42%
4 2014-12-21 114.17 -0.57 -0.50%
5 2014-12-14 114.74 3.17 2.77%
6 2014-12-07 111.56 3.37 3.02%
7 2014-11-30 108.19 0.54 0.50%
8 2014-11-23 107.65 3.27 3.03%
9 2014-11-16 104.38 0.29 0.28%
10 2014-11-09 104.10 0.36 0.35%

特徴

産地:中国沿海の1.5~15mの水深で生息、黄海、渤海が主な産地。毎年の4月~10月に捕獲可能。近年以来、人口養殖での出荷が増加。中国ヌカエビは今中国で広範に分布、最大産量のエビであり、海水養殖の主要品種でもある。
特徴:中国ヌカエビはラテン名:Exopalaemon carinicauda、中国語俗称:白海老。中国ヌカエビは中型エビで、体長約5~9cm、頭部が細長く、鋸の形の 針があり、頭の基部1/3に鶏冠形の隆起がある。額角の鋸歯は上縁に6-9歯、下縁に3-6歯(通常1歯のみ)があり、尾の端は細長い形をする。体色は透明、青や赤の斑点があるのもよく見られる。死後あるいは調理後、頭部だけがやや赤色で、他の部分は白い体色になるので、中国では白海老とも呼ばれる。