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今の位置 > 価格指数
指数分類
番号 時間 指数 上昇・下落数値 上昇・下落幅
1 2014-11-02 103.73 0.03 0.03%
2 2014-10-26 103.70 -1.09 -1.05%
3 2014-10-19 104.79 0.14 0.13%
4 2014-10-12 104.66 0.00 0.00%
5 2014-10-05 104.66 0.00 0.00%
6 2014-09-28 104.66 0.00 0.00%
7 2014-09-21 104.66 0.00 0.00%
8 2014-09-14 104.66 0.00 0.00%
9 2014-09-07 104.66 0.00 0.00%
10 2014-08-31 104.66 0.00 0.00%

特徴

産地:中国沿海の1.5~15mの水深で生息、黄海、渤海が主な産地。毎年の4月~10月に捕獲可能。近年以来、人口養殖での出荷が増加。中国ヌカエビは今中国で広範に分布、最大産量のエビであり、海水養殖の主要品種でもある。
特徴:中国ヌカエビはラテン名:Exopalaemon carinicauda、中国語俗称:白海老。中国ヌカエビは中型エビで、体長約5~9cm、頭部が細長く、鋸の形の 針があり、頭の基部1/3に鶏冠形の隆起がある。額角の鋸歯は上縁に6-9歯、下縁に3-6歯(通常1歯のみ)があり、尾の端は細長い形をする。体色は透明、青や赤の斑点があるのもよく見られる。死後あるいは調理後、頭部だけがやや赤色で、他の部分は白い体色になるので、中国では白海老とも呼ばれる。